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    自从李素商开始折腾着办厂，家里的条件也上来了，于是顾田氏放油一点没吝啬。

    野菜馅的饺子就得多放油，吃起来才水灵。

    随着调料一点点加入，饺子馅的香味已经散发出来。

    顾田氏利落地搅拌几下，肉和野菜就均匀地混合在一起，互相粘连着汇聚成一团。

    李素商也没闲着，她将面团分成一个个的小面团，压成圆饼形。

    她一手拿擀面杖，一手拿小面团，一手擀，一手转。

    擀面杖飞速地在案板上下滚动三两下，一个饺子皮就擀成了。

    顾家人口多，还各个都有副大肚肠，原先包一顿饺子都得全家出动，谁也不能闲着，或蒸或煮得几口锅同时进行才能赶上吃的速度。

    如今男丁们走了，大嫂二嫂也都忙，只剩下顾田氏和李素商二人并三个小崽子。

    她们母女二人自然是能应付的过来。

    顾田氏包饺子也很快，这都是熟能生巧，不一会，一批胖乎乎的水饺就包好了。

    李素商收拾了面板等器具，顾田氏便烧上大锅了。

    水开之后，饺子下锅。

    这煮饺子也有讲究，需得三沸。

    饺子刚下锅会沉下去，这时候就得用笊篱轻轻地搅和，以防粘锅。

    等水又一次烧开，饺子浮上来，需往锅里加少许冷水，然后再等它开，如此往复三次，便可以出锅了。

    －－－－－－题外话－－－－－－

    喇叭（认真脸）：四婶真大佬，吃饺子都恐怖如斯！我要学她！

    顾田氏：闺女过得太糙了怎么办？在线等，挺急的。


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