第(2/3)页 他们此行的目的地,正是鸭王。 这个烤鸭界的后起之秀,凭借着肥而不腻的精品烤鸭套餐,风靡了小半个首都城。 让不少曾经迷信于全聚德的人士们,转头就投入到了鸭王的怀抱。 而赚到了钱的顾铮,自然就是奔着这套他向往已久的鸭子而去的。 那是因为,还是小可怜时期的顾峥,蹭过付生叔一次鸭王大餐之后,自此就念念不忘。 而那鸭王烤鸭店的精品烤鸭套餐里边,有着与旁鸭不同的一点特殊的地方。 鸭皮…… 这里的鸭皮,片取的部位十分的讲究。 是特别考验厨师刀工的……鸭子的脊背部分的皮肤。 这里的皮脂因为更靠近果木的灼烧,以及肉层更加的薄透的缘故。 鸭皮的质地是更加的焦脆金黄。 在片取鸭皮的时候,一不小心,那过大的力量,就会让这个部位的鸭皮片的碎成片片,无法成型装盘端出。 但是同样的,若是成功的将这一部分鸭皮,摆换成莲花的形状,趁热往桌子上那么一端。 就能让最挑剔的老饕们……大快朵颐交口曾赞了。 并且,在吃这一部位的烤鸭的时候,根本不需要浓重的烤鸭酱来提味,只需要将稍微有点沙口的白砂糖,淡淡的沾上那么一层,就可以心满意足的塞入嘴中。 让舌尖上的唾液以及口腔中的温度,将其自然的融化,让鸭油的香味,以及灼烤的焦灼,自然的散发在嘴中,最终融入到味蕾……可以满足心灵的渴望,直击灵魂的深处。 让每一个吃到这一部位的人,都餍足的如同刚刚睡醒的猫,眯缝着眼睛,一脸的幸福。 自然,在这长达四十分钟的等待之后,顾峥就迎来了记忆中的美味。 就算现在的他,腰包鼓鼓,事业有成,也难以阻挡这记忆中的美味,为他的精神带来无限的满足。 鸭子上桌,顾铮周围应邀而来的哥们同事以及付生叔们,都露出了相同的笑容。 好友无非就是如此,三两人一桌,无所谓贵贱,吃的就是这个惬意的劲头。 可是就有这般的美食打底,那该来的影响人心情的坏消息,也不会停下它那如期而至的脚步。 一行人吃到最开心的时候,顾峥与付生手机上的城管内部的小群,却疯狂的震动了起来。 “这帮孙子,吃饭也不让人清闲了。我看看这是谁,不停的戳戳。” 被烦的够呛的付生,率先的点开了带有城管徽章的群头像,却在看到群内人发过来的链接之后,吓得连嘴中的盐水鸭肝都掉在了桌子之上。 第(2/3)页